A City Car Stunt 3 játékban lehetőséged nyílik igazi kaszkadőrnek érezni magad. A hihetetlen pályákat kifejezetten azért építették, hogy maximális sebességgel száguldhass rajtuk, és közben mindenféle mutatványt hajts végre. Erre a célra vannak felszerelve trambulinokkal és rámpákkal, és önmagukban inkább egy hullámvasútra emlékeztetnek. Két mód közül választhat, és az első a karrier. Ebben a verzióban egy ellenféllel fog versenyezni, ez lehet egy számítógép vagy a barátod. Ebben az esetben a képernyő két részre oszlik, és mindegyik a saját autóját fogja irányítani. Egy szabad versenyen vezethetsz szórakozásból, vagy próbálhatsz bowlingozni vagy focizni, ezt autóban fogod megtenni. A szállítási lehetőségek meglehetősen nagyok lesznek, de a kezdeti szakaszban néhány autó blokkolva lesz. Pontokat gyűjtve hozzáférhetsz hozzájuk. Ezenkívül össze kell gyűjtened az út mentén szétszórt kristályokat és dobozokat, ezek rövid távú bónuszokat biztosítanak. A trükkök végrehajtásához gyakran gyorsulásra van szükség, ennek legegyszerűbb módja a nitro mód aktiválása a City Car Stunt 3 játékban, de ne használja túl gyakran.