A Moto Maniac 3 játék harmadik részében továbbra is részt veszel motorkerékpár-versenyeken, amelyek világunk különböző országaiban kerülnek megrendezésre. Mielőtt a képernyőn megjelenik, a karaktered egy motorkerékpár volánja mögött ül. Egy speciálisan kialakított pálya elején lesz. A jelre a gázkar fogantyújának elfordításával fokozatosan halad előre. Az út, amelyen haladni fog, nehéz terepen halad át a terepen. Szintén úton lesznek különféle ugrások. Hősödnek anélkül, hogy lelassulna, át kell ugrania és át kell repülnie a levegőben az út ezen veszélyes szakaszain. Az ugrás során végrehajtott egyes trükkökért bizonyos számú pontot kaphat.
