A Gombavilág kiterjedésein időszakosan gokartversenyeket rendeznek. A versenyek kezdeményezője és szervezője Mario és mindenki részt vehet rajtuk, sőt Mario ellenségei is: Bowser és csatlósai. A verseny ideje alatt sajtó és fotósok jelennek meg, így képekben sincs hiány, a Mario Kart Race pedig ezek segítségével edzi a vizuális memóriát. A feladat két egyforma kép megnyitása és eltávolítása a megadott időn belül. Minden szinten az elemek száma nem egy vagy kettő, hanem exponenciálisan bővül, ami azt jelenti, hogy a Mario Kart Race-ben egyre nehezebbek lesznek a feladatok.
