Nem számít, milyen erősek és magasak a börtönfalak, a legtöbb rab a szökésről álmodik. A történelem számos olyan esetet ismer, amikor a legvédettebb börtön-erődökből is meg lehetett szökni. De a Prison Escape játékban a menekülőknek esélyük sem lesz, mert rendőrautót fogsz vezetni, és mindenkit utolérhetsz, aki menekülni próbál. Nyomja meg az autót, hogy legyen ideje ügyesen reagálni a kanyarokra. A zegzugos pályán pedig rengetegen lesznek. Időnként hívhat egy helikoptert, és az autót néhány fordulattal előreviszi a Prison Escape-be.
