Carlo nagyon jó szakács. Ezért miután megvásárolt egy teherautót, úgy döntött, hogy megnyitja saját kis mobil pizzériáját. Az olasz Pizza Truck játékban segíteni fog neki üzletének fejlesztésében. A játék elején lesz egy bizonyos összegű pénzed, amelyért bizonyos élelmiszereket vásárolsz. Ezt követően a pizzériád működni fog. A megrendeléseket Önnek adják le. Kövesse a képernyőn megjelenő utasításokat a kívánt összetevők összekeveréséhez és a pizza elkészítéséhez a recept szerint. Aztán odaadod az ügyfélnek, és fizetsz. Ha összegyűjtött egy bizonyos összeget, új termékeket vásárolhat, és bővítheti a választékot.