Las Vegas egyike a nagy megakadásoknak Amerikában. A játékipar legnagyobb központja, mivel itt sok kaszinó van. Ezért ebben a városban sok bűncselekmény van. A játékban a Gangstar Vegas Grand városban játszunk veled egy ilyen csoportosulás tagjainak. Az alulról a maffia főnöke kell. Ahhoz, hogy pénzt és presztízst szerezzen, először foglalkozzon az autók átszállásával. A csontváz gombjaival nyissa meg őket, és vezesse el az ellopott áruk vásárlóit. Szintén vegyen más küldetéseket a bűnözői klánok vezetőiből. Így fokozatosan egyre nagyobb hatalommal rendelkezõ hatóság, a büntetõ létrának a legmagasabb szintre emelkedhet.
