Üdvözöljük a japán étel vágásán. A leckét egy tapasztalt sensei vezeti, aki ügyesen kezeli a kést és a sushit. Vegyünk egy rövid tájékoztatást, majd repülj fel sushi, tekercs, fűszeres, színes bombákkal keverve. Vágjon csak ételt, és ne érintse meg a robbanóanyagokat. Csak egy perc van a pontokhoz. Ha megüt egy bombát, a játék nem ér véget, de tíz büntetőpont kerül eltávolításra. A számlálás a bal felső sarokban történik. Legyen figyelmes és elkeseredett Sushi Senseiben. Próbálkozzon gyakrabban kombinált vágással, megsemmisítve egyszerre három vagy több darabot.